LE SAINT JULIEN VOUS PROPOSE
SES FORMULES RAPIDES
Formule à 17,00€ (1 plat)
- 1 pièce de bœuf (vbf) ou
- plat du jour
Formule à 23,00€ ( 2 plats)
- 1 terrine de gibier ou entrée du jour
- 1 pièce de bœuf (vbf) ou plat du jour
ou
- 1 pièce de bœuf (vbf) ou plat du jour
- 1 dessert du jour
Formule à 28,00€ (3 plats)
- 1 terrine de gibier ou entrée du jour
- 1 pièce de bœuf (vbf) ou plat du jour
- 1 dessert du jour
SERVIES TOUS LES JOURS midi et soir
Le chef Emmanuel Despaquis vous propose une sélection de produits maison à emporter ( terrines de gibier, fromage de tête de porc, pâte à tartiner de boudin noir, bocal de jambon en gelée et diverses confitures sans oublier le miel) ainsi que des plats cuisinés.
Merci de votre compréhension
Prix à la carte
| Foie gras de canard maison au miel et pollen de notre production | 19€ |
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terrine de cerf maison aux coings confits |
12€ |
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Brochette de Saint Jacques à la vanille Bourbon bio de Madagascar Escargots de Bourgogne, lard maison, crème de persil et trompettes |
18€
17€ |
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Filet de turbot rôti émulsion d’écrevisses |
28€ |
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Dos de sanglier aux chanterelles |
24€ |
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Filet de boeuf viande charolaise régionale poêlée de cèpes Pluma de cochon fermier snackée miel et thym |
30€
25€ |
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Comté affiné 24 mois pollen frais et miel de notre production |
8€ |
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Crème brûlée au miel et infusion de sapin |
9€ |
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Tarte tatin caramel au beurre salé |
9€ |
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Caprice de Julien Mi cuit chocolat 72% République Dominicaine Les desserts sont à commander en début de repas |
9€
9€
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Tous nos produits sont fabriqués sur place, le gibier est sauvage et issu d’une chasse responsable et raisonnée provenance « Fontaine d’olive Argonne »
N’hésitez pas à nous contacter au 0326883238, pour découvrir une sélection de plats à emporter et des produits maison disponible au restaurant.
